“သားသားမီးမီး လိုခ်င္သည့္ အမ်ဳိးသမီးတို႔ကုိ မ်ဳိးေအာင္ႏိုင္စြမ္း ျမင့္တက္ေစမည့္ အစာမ်ား”

Thein Moe and Lu Bo shared New MyanmarFoundation's photo.

“သားသားမီးမီး လိုခ်င္သည့္ အမ်ဳိးသမီးတို႔ကုိ မ်ဳိးေအာင္ႏိုင္စြမ္း ျမင့္တက္ေစမည့္ အစာမ်ား”
ကေလးလိုခ်င္ေနတဲ့ အိမ္ေထာင္ရွင္ အမ်ိဳးသမီးေတြ အိမ္ေထာင္ေရးမွာ သာယာ ေက်နပ

္မွုရရွိျပီး မ်ဳိးေအာင္ႏိုင္စြမ္း ျမင့္မားေစမယ့္ အစာေတြ ရွိပါတယ္။ ဒီအစာေတြကို ေန႔စဥ္ ပါဝင္ေအာင္ စားေပးသင္႕တဲ႕ အေၾကာင္းရင္းေတြကို ေဖာ္ျပေပး လိုက္ပါတယ္။

မုန္လာဥနီ

မုန္လာဥနီမွာ ဗီတာမင္ေအမ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အမ်ိဳးသမီးေတြရဲ႕ သား အိမ္နဲ႔ မိန္းမကိုယ္ရွိ Epithiliumတစ္ သွ်ဴးေတြ တည္ေဆာက္ေရးမွာ အေရးပါ ပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအဟာ မမ်ိဳးဥ အိမ္ရဲ႕ အပူေလွ်ာက္ကူးတဲ့ ပတ္ဝန္းက်င္တည္ ေဆာက္ေရးမွာ မရွိမျဖစ္ အေရးႀကီးပါ တယ္။ ဗီတာမင္ေအ ပါတဲ့ တျခား အစာ ေတြက ကန္စြန္းဥ၊ ေရႊဖ႐ံုသီး၊ ပန္းေဂၚဖီ စိမ္းနဲ႔ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ တို႔ ျဖစ္ၾကပါတယ္။



ဗာဒံေစ့

မရွိမျဖစ္ ဖက္တီးအက္စစ္မ်ားစြာ ပါ ဝင္တဲ့ ဗာဒံေစ့ဟာ ေဟာ္မုန္းအထြက္တိုး ေစေရးအတြက္ အေရးၾကီးတဲ့ အေစ့အ ဆန္ပါ။ ဦးေႏွာက္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ မရွိမျဖစ္ဖက္တီးအက္စစ္ဟာ မမ်ိဳးဥေျြကဖို႔ရာအတြက္ အေရးႀကီးတဲ့ အီစထ႐ိုဂ်င္၊ ပ႐ိုဂ်က္စတီ႐ုန္း၊ တက္စ တိုစတီ႐ုန္းနဲ႔ FSHေဟာ္မုန္းေတြကို ထုတ္ေပးပါတယ္။ မရွိမျဖစ္ ဖက္တီးအက္ စစ္ပါဝင္တဲ့ တျခားအစာေတြက သံလြင္ဆီ၊ ငါးအဆီ၊ သီဟိုေစ့စတာေတြ ျဖစ္ၿပီး ဒီအစာေတြက ရာသီစက္ဝန္းမွန္ဖို႔နဲ႔ မ်ိဳး ေအာင္ႏိုင္စြမ္း ေကာင္းမြန္ဖို႔ အားေပးပါ တယ္။

စပီ႐ူလိုင္းနားေရညႇိ

စပီ႐ူလိုင္းနားေရညႇိမွာ ဗီတာမင္ B12မ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့အတြက္ မ်ိဳးေအာင္ႏိုင္ စြမ္းကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ B12 နဲ႔ ေဖာလစ္အက္စစ္ ႏွစ္မ်ိဳးစလံုး ခ်ိဳ႕ တဲ့တာက သေႏၶတည္ဖို႔ ခက္ခဲမႈနဲ႔ ဆက္ စပ္ေနပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္ ေဆာင္ဖို႔ ႀကိဳးစားေနတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြ အေနနဲ႔ ေဖာလစ္အက္စစ္ ပါဝင္တဲ့ အစာကိုလည္း မ်ားမ်ား စားရပါမယ္။ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းရြက္ေတြျဖစ္တဲ့ ဟင္းႏုႏြယ္၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ အခြံခြ်တ္မထားတဲ့ ေကာက္ႏွံစာ၊ တိရစၦာန္ကလီစာနဲ႔ ပဲေတြမွာ ေဖာလစ္အက္စစ္ပါဝင္မႈ ျမင့္မားပါတယ္။

ေနၾကာေစ့

ေနၾကာေစ့မွာ အစြမ္းထက္အင္တီ ေအာက္ဆီးဒင့္ ဗီတာမင္အီးပါဝင္တာ ေၾကာင့္ မမ်ိဳးဥထိခိုက္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဗီတာမင္အီး ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အဆီ၊ အခြံမာသီး၊ အေစ့အဆန္၊ ဂ်ံဳနဲ႔ ေထာပတ္သီးေတြကလည္း အမ်ိဳးသမီး ေတြမွာ မ်ိဳးေအာင္ႏိုင္စြမ္းကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး မ်ိဳးဆက္ပြားစနစ္ ေကာင္းမြန္ေရး အတြက္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။

ဂ်ံဳေစ့

ဂ်ံဳေစ့မွာပါတဲ့ မဂၢနိစ္ဟာ အမ်ိဳးသ မီးေဟာ္မုန္းအီစထ႐ိုဂ်င္ တည္ေဆာက္ ၿဖိဳခြဲမႈအတြက္ အေရးႀကီးတဲ့ သတၲဳဓာတ္ ပါ။ မဂၢနိစ္ဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့မႈေၾကာင့္ အမ်ိဳးသ မီးေတြရဲ႕ မ်ိဳးေအာင္ႏိုင္စြမ္းကို သိသိသာ သာေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မဂၢ နိစ္ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ ဟင္းႏုနယ္ရြက္၊ အခြံ ခြ်တ္မထားတဲ့ ေကာက္ႏွံစာ၊ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး နဲ႔ အခြံမာသီးတို႔ကို စားေပးရပါမယ္။

အုတ္ဂ်ံဳ (Oat)

အုတ္ဂ်ံဳနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ မုန္႔ေတြကို City Martဆိုင္ေတြမွာ ဝယ္ယူရရွိႏိုင္ပါ တယ္။ အုတ္ဂ်ံဳမွာ ဆီလီနီယမ္မ်ားစြာ ပါ ဝင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာတဲ့ မ်ိဳးဥထုတ္ လုပ္ေရးအတြက္ လိုအပ္ပါတယ္။ ဆီလီ နီယမ္မ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့ အဆီနည္းအသား၊ ႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္း၊ ပဲသီးနဲ႔ ဆန္လံုးညိဳတို႔ ကို မ်ားမ်ားစားေပးရပါမယ္။ ဝဥ၊ ကန္စြန္း ဥလို အစာေတြမွာ ပါတဲ့ ဓာတ္ေတြက ပ႐ိုဂ်က္စတီ႐ုန္းလို ဓာတ္ကို ေျပာင္းေစ ၿပီး ေဟာ္မုန္းမမွ်တမႈကို ေလ်ာ့က်ေစကာ လိင္စိတ္ျပန္လည္ ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။

ေခ်ာကလက္

ေလ့လာမႈေတြအရ အမည္းေရာင္ ေခ်ာကလက္ကို ေန႔စဥ္စားေပးတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြက အိမ္ေထာင္ေရးမွာ ပိုမိုအ ဆင္ေျပသာယာေၾကာင္း သိရပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ ေခ်ာကလက္ဟာ စိတ္ကို အနားရအပန္းေျပေစၿပီး စိတ္ ၾကည္ႏူးမႈ ရရွိေစလို႔ပါ။ ပဲပိစပ္ကို ေန႔စဥ္ စားေပးတာကလည္း မိန္းမကိုယ္ ေခ်ာဆီ ထြက္ရွိမႈ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ က ၫြတ္ဟာလည္း အမ်ိဳးသမီးေတြကို အိမ္ ေထာင္ေရးသာယာမႈ ရရွိေစတဲ့ တျခား အစာပါ။
from:ျမ၀တီ က်န္းမာေရး