New MyanmarFoundation shared Royal Hero Media's photo.
ခႏၶာကိုယ္တြင္းရွိ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ကင္းေဝးေစဖို႔ ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္တာ၊ အရက္ကို ေရွာင္တာ၊ အခြံခၽြတ္ထားတဲ့ သၾကားျဖဴေတြကို မစားတာနဲ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အစာေတြစားတာ စတဲ့ နည္းလမ္းေတြကို လိုက္နာသင့္ပါတယ္။ ဒီလိုနည္းလမ္းေတြ အျပင္ ကိုယ္တြင္း သဘာဝက်က် သန္႔စင္ေစတဲ့ အစြမ္းရရွိေစဖို႔ ေအာက္ပါ အစားအေသာက္ေတြကို သင္စားတဲ့ အစာထဲ ထည့္စားေပးသင့္ပါတယ္။
(၁) ေတာင္ၾကာကေလးရြက္
ေတာင္ၾကာကေလးရြက္ဟာ သင့္ခႏၶာကိုယ္တြင္းရွိ ဆဲလ္ေတြထဲက မေကာင္းတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္လ္ေတြကို ကင္းေဝးေစၿပီး အသည္းထဲရွိ သန္႔စင္ေပးတဲ့ အင္ဇိုင္းေတြကို စြမ္းအားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သဘာဝ ဆီးသြားေစတဲ့ အာနိသင္ ရွိပါတယ္။
(၂) သံပရာရည္
သံပရာရည္မွာ ဗီတာမင္စီမ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္မွ အဆိပ္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးႏိုင္စြမ္းရွိကာ အဆီေတြကို ေလာင္ကၽြမ္းေစပါတယ္။ နံနက္တိုင္း သံပရာရည္ကို ေသာက္ေပးရင္ အစာေၾကညက္ေစတယ္လို႔ ေဒါက္တာဖရန္႔က ဆိုပါတယ္။
(၃) အစိမ္းရင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား
သင္စားတဲ့ အစာထဲ အစိမ္းရင့္ေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ ထည့္စားပါ။ စားသင့္တဲ့နည္းက အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ျပဳတ္ၿပီး သံလြင္ဆီဆမ္းကာ စားေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အစိမ္းရင့္ေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက အစာေျခလမ္းေၾကာင္းထဲမွာ ကလို႐ိုဖီးလ္ ပမာဏကို တိုးေစၿပီး မီးခိုးနဲ႔ ပိုးသတ္ေဆးေတြလို ပတ္ဝန္းက်င္ အဆိပ္ေတြကို ခႏၶာကိုယ္ထဲမွ ထြက္ရွိေစပါတယ္။
(၄) လတ္ဆတ္ေသာ သစ္သီး
သင္ဗိုက္ဆာေနရင္ စားသင့္တာကေတာ့ သစ္သီးပါပဲ။ ဗီတာမင္၊ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္၊ အမွ်င္ဓာတ္စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ အျပည့္အဝ ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ သစ္သီးေတြကို စားေပးရင္ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွ အဆိပ္ေတြ ေျပေစပါတယ္။
(၅) ေဂၚဖီထုပ္
ေဂၚဖီထုပ္မွာ အသည္းထဲက အဆိပ္ေတြကို သန္႔စင္ေစတဲ့ အစြမ္းသတၱိေတြ ပါဝင္ေနပါတယ္။
(၆) မုန္လာဥ (Beet)
သည္းေျခအိတ္ ျပႆနာရွိေနတဲ့ သူေတြကို မုန္လာဥ (Beet) မ်ားမ်ားစားဖို႔ လိုအပ္တယ္လို႔ ဆရာဝန္ေတြက ဆိုပါတယ္။ မုန္လာဥထဲမွာပါတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ဟာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္အင္ဇိုင္း ထုတ္လုပ္မႈကို တိုးေစတာေၾကာင့္ အသည္းနဲ႔ သည္းေျခအိတ္ထဲမွ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အဆိပ္ျဖစ္ေစတဲ့ အရာေတြကို ထြက္သြားေစပါတယ္။
(၇) ခ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ
ခ်င္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴေတြက အသည္းက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းတဲ့အစာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ အဲဒီအစာေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ စုပံုေနတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ပါ။
(၈) အခြံခၽြတ္မထားေသာ ေကာက္ႏွံစာ
အခြံခၽြတ္မထားတဲ့ ေကာက္ႏွံစာကို ေရြးစားပါက အာဟာရဓာတ္နဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္တို႔ အျပည့္အဝ ပါဝင္တဲ့အျပင္ မေပ်ာ္ဝင္ႏိုင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္လည္း ပါဝင္တဲ့အတြက္ ဗိုက္ျပည့္ေစပါတယ္။ သင့္ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္ေတြကုိ ထြက္ေစႏိုင္တဲ့အျပင္ ေလပြတာနဲ႔ ဝမ္းခ်ဳပ္တာကိုလည္း မျဖစ္ေစႏိုင္ပါဘူး။
(၉) လက္ဖက္စိမ္း လက္ဖက္ရည္
အခုအခ်ိန္မွာ အရည္ေတြ အမ်ားႀကီးကို မေသာက္ခ်င္ဘူးဆိုရင္ေတာင္ လက္ဖက္စိမ္း (Green Tea) တစ္ခြက္ေလာက္ေတာ့ ေသာက္သင့္ပါတယ္။ လက္ဖက္စိမ္း လက္ဖက္ရည္မွာ ဖေလဗိုးႏြိဳက္ကတ္တီခ်င္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အသည္းရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကို အားေကာင္းေစၿပီး အဆိပ္ေခ်ဖ်က္ေပးတဲ့ အင္ဇိုင္းေတြရဲ႕ ထြက္ႏႈန္းကို တိုးေစပါတယ္။
ၾကယ္စင္
Myawady News
No comments:
Post a Comment
mr.kyaingtun@gmail.com